Ένα εξωτικό πιάτο για να πάρει όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που του χρειάζονται στην ανάπτυξη, παίζοντας με τις γεύσεις.
Φράουλες, βατόμουρα, παπάγια, baby σπανάκι, ντιπ με κάσιους και αγγούρι (vegan).
Σημειώστε ότι μαγειρεύω το τόφου μου σε μεγάλες παρτίδες, επειδή τα χρησιμοποιώ και για προετοιμασία γευμάτων. Τα μπαχαρικά δεν μετράω την ακριβή ποσότητα, αλλά μπορώ να προσπαθήσω να τα θυμάμαι για την επόμενη φορά. Επίσης, δεν στύβω το νερό από το τόφου, αλλά μπορείτε να το κάνετε. Μας αρέσει να είναι τρυφερό και όχι τραγανό .
Συστατικά:
-1-4 μπλοκ πολύ σφιχτό τόφου
-Μαύρο πιπέρι
-Όλα τα μπαχαρικά
-Turmeric (κουρκουμάς)
-Σεσαμέλαιο ή λάδι της επιλογής σας
Οδηγίες:
Προσθέστε το τόφου σε ένα μεγάλο ταψί. Πασπαλίστε με λίγο μαύρο πιπέρι και όλα τα μπαχαρικά. Εγώ δεν πρόσθεσα αλάτι, επειδή το μπαχάρι μου περιλαμβάνει αλάτι. Προσθέτω μικρές ποσότητες κουρκουμά και ανακατεύω για να έχω μια ομοιόμορφη απόχρωση του κίτρινου και στη συνέχεια ρίχνω λίγο λάδι της επιλογής μου. Ανακατεύω όλα μαζί και ψήνω στους 425 βαθμούς σκεπασμένη για 15 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζω, ανακατεύω και το ξαναβάζω στον φούρνο ακάλυπτο μέχρι να ψηθεί ομοιόμορφα γύρω-γύρω.
Από babyfoodideas
Καλή του όρεξη!
