Περίληψη: Οι ερευνητές ανακάλυψαν ένα σύνθετο συστατικό του γάλακτος που, όταν προστίθεται στο βρεφικό γάλα, μπορεί να προσφέρει μακροπρόθεσμα γνωστικά οφέλη στα παιδιά.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η φόρμουλα που συμπληρώθηκε με μεμβράνη σφαιριδίων λίπους γάλακτος (MFGM) και λακτοφερρίνη για ένα έτος αύξησε το IQ των παιδιών κατά 5 μονάδες στην ηλικία των 5 ½ ετών. Η επίδραση ήταν πιο αξιοσημείωτη στην ταχύτητα επεξεργασίας πληροφοριών και στις οπτικοχωρικές δεξιότητες των παιδιών.
Αυτή η ανακάλυψη προσφέρει μια πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση για τις οικογένειες που αντιμετωπίζουν προκλήσεις στο θηλασμό.
Βασικά στοιχεία:
Η μελέτη χρησιμοποίησε φόρμουλα εμπλουτισμένη με μεμβράνη σφαιριδίων λίπους γάλακτος (MFGM) και λακτοφερρίνη, συστατικά που υπάρχουν φυσικά στο γάλα θηλαστικών, αλλά συχνά αφαιρούνται από τις εμπορικές βρεφικές φόρμουλες.
Τα παιδιά που τρέφονταν με αυτό το εμπλουτισμένο σκεύασμα είχαν αύξηση του δείκτη νοημοσύνης κατά 5 μονάδες και παρουσίασαν σημαντικά βελτιωμένη εκτελεστική λειτουργία όταν εξετάστηκαν σε ηλικία 5 ½ ετών.
Τα οφέλη της εμπλουτισμένης φόρμουλας διατηρήθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το τέλος της σίτισης, υποστηρίζοντας την ιδέα ότι η πρώιμη διατροφή έχει μακροπρόθεσμο αντίκτυπο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Πηγή: Κάνσας
Το μητρικό γάλα αναγνωρίζεται ευρέως ως η πιο ευεργετική διατροφή για τα βρέφη, αλλά πολλές οικογένειες αντιμετωπίζουν ιατρικές ή υλικοτεχνικές προκλήσεις στο θηλασμό. Στις ΗΠΑ, μόλις το 45% των βρεφών συνεχίζουν να θηλάζουν αποκλειστικά σε ηλικία 3 μηνών, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Ασθενειών.
Εδώ και δεκαετίες, οι ερευνητές προσπαθούν να δημιουργήσουν ένα βιώσιμο συμπλήρωμα ή μια εναλλακτική λύση στο μητρικό γάλα, ώστε να δώσουν στα παιδιά το καλύτερο δυνατό ξεκίνημα για υγιή ανάπτυξη. Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Κάνσας έδειξε πώς ένα σύνθετο συστατικό του γάλακτος που μπορεί να προστεθεί στο βρεφικό γάλα έχει αποδειχθεί ότι παρέχει μακροπρόθεσμα γνωστικά οφέλη, συμπεριλαμβανομένων των μετρήσεων της νοημοσύνης και της εκτελεστικής λειτουργίας στα παιδιά.
Η έρευνα του John Colombo, διευθυντή και ερευνητή του KU Life Span Institute, μαζί με τους συναδέλφους του στη Mead Johnson Nutrition και στη Σαγκάη της Κίνας, προσθέτει στην αυξανόμενη επιστημονική υποστήριξη για τη σημασία των συστατικών που βρίσκονται στη μεμβράνη λιπαρών σφαιριδίων του γάλακτος (MFGM) στην πρώιμη ανθρώπινη ανάπτυξη.
Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Pediatrics, έδειξε ότι η σίτιση των βρεφών με φόρμουλα συμπληρωμένη με MFGM και λακτοφερρίνη για 12 μήνες αύξησε τον δείκτη νοημοσύνης κατά 5 μονάδες σε ηλικία 5 ½ ετών.
Οι επιδράσεις ήταν πιο εμφανείς στις δοκιμασίες της ταχύτητας επεξεργασίας πληροφοριών και των οπτικοχωρικών δεξιοτήτων των παιδιών. Σημαντικές διαφορές παρατηρήθηκαν επίσης στις επιδόσεις των παιδιών στις δοκιμασίες της εκτελεστικής λειτουργίας, οι οποίες είναι σύνθετες δεξιότητες που περιλαμβάνουν την εκμάθηση κανόνων και την αναστολή.
Όλες οι μορφές γάλακτος των θηλαστικών περιέχουν μεγάλα σφαιρίδια λίπους που περιβάλλονται από μια μεμβράνη που αποτελείται από μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών σημαντικών για την ανθρώπινη διατροφή και την ανάπτυξη του εγκεφάλου, δήλωσε ο Colombo. Όταν παρασκευάζεται βρεφικό γάλα με βάση το γάλα, η μεμβράνη έχει συνήθως αφαιρεθεί κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
“Κανείς δεν σκεφτόταν πολλά για αυτή τη μεμβράνη”, δήλωσε ο Colombo, “μέχρι που οι χημικές αναλύσεις έδειξαν ότι είναι εξαιρετικά πολύπλοκη και γεμάτη από συστατικά που ενδεχομένως συμβάλλουν στην υγεία και την ανάπτυξη του εγκεφάλου”.
Η μελέτη του 2023 ήταν συνέχεια μιας μελέτης που ο Colombo συνέγραψε επίσης με συναδέλφους του στη Σαγκάη της Κίνας, η οποία δημοσιεύθηκε στο Journal of Pediatrics το 2019. Εκείνη η μελέτη έδειξε ότι τα μωρά που τρέφονταν με φόρμουλα με προσθήκη βοοειδούς MFGM και λακτοφερρίνης είχαν υψηλότερες βαθμολογίες σε τεστ νευροαναπτυξιακών δοκιμασιών κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους και σε ορισμένες πτυχές της γλώσσας σε ηλικία 18 μηνών.
Η παγκόσμια ερευνητική κοινότητα στον τομέα της διατροφής εξετάζει την MFGM εδώ και περίπου μια δεκαετία, δήλωσε ο Colombo. Επειδή η μεμβράνη αποτελείται από πολλά διαφορετικά συστατικά, δεν είναι γνωστό αν ένα από τα συστατικά είναι υπεύθυνο για αυτά τα οφέλη ή αν ολόκληρο το πακέτο των θρεπτικών συστατικών δρα από κοινού για τη βελτίωση της ανάπτυξης του εγκεφάλου και της συμπεριφοράς.
Τα οφέλη αυτά παρατηρήθηκαν στα παιδιά πολύ μετά το τέλος της σίτισης με φόρμουλα σε ηλικία 12 μηνών.
“Αυτό συνάδει με την ιδέα ότι η πρώιμη έκθεση σε αυτά τα διατροφικά συστατικά συμβάλλει στη μακροπρόθεσμη δομή και λειτουργία του εγκεφάλου”, δήλωσε ο Colombo, ο οποίος έχει περάσει μεγάλο μέρος της καριέρας του ερευνώντας τη σημασία των πρώιμων εμπειριών στη διαμόρφωση της μετέπειτα ανάπτυξης.
Σχετικά με αυτήν την νευροαναπτυξιακή έρευνα:
Original Research: Open access.
“Improved Neurodevelopmental Outcomes at 5.5 Years of Age in Children Who Received Bovine Milk Fat Globule Membrane and Lactoferrin in Infant Formula Through 12 Months: A Randomized Controlled Trial” by John Colombo et al. Journal of Pediatrics
Aρχικός τίτλος για αναζήτηση του άρθρου: Breast Milk Alternative Boosts IQ and Executive Function in Kids – neurosciencenews
