10 συμβουλές για να αποφύγετε τη μάχη των κουταλιών

Μόνιμο άγχος για πολλούς γονείς και ιδιαίτερα για τις μητέρες η σωστή διατροφή του παιδιού τους. Παιδιά που αρνούνται πεισματικά ακόμη και να δοκιμάσουν το φαγητό τους και προτιμούν να βλέπουν το κουτάλι από… μακριά, φέρνοντας  τους  γονείς πολλές φορές  αντιμέτωπους με την απογοήτευση.

Το προσωπικό της Mayo Clinic δίνει μερικές απλές  συμβουλές για να επιτύχετε την πολυπόθητη ισορροπημένη διατροφή ώσπου να ωριμάσουν οι προτιμήσεις του παιδιού σας.

1. Σεβαστείτε την όρεξη και τη διάθεση του παιδιού σας

Εάν το παιδί σας δεν νιώθει πεινασμένο, μην το πιέζετε για γεύμα ή για σνακ. Επίσης, μην δωροδοκήσετε ή μην αναγκάσετε το παιδί σας να τρώει συγκεκριμένα τρόφιμα ή να καθαρίσει το… πιάτο του. Αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει – ή να ενισχύσει – έναν αγώνα εξουσίας πάνω από το πιάτο.

Σερβίρετε μικρές μερίδες και αποφύγετε να «φορτώσετε» το παιδί σας. Δώστε του την ευκαιρία να ζητήσει μόνο του, αν θέλει, περισσότερο φαγητό.

2. Διατηρήστε τη ρουτίνα

Σερβίρετε τα γεύματα και τα σνακ περίπου στις ίδιες ώρες κάθε μέρα. Εάν το παιδί σας επιλέξει να μην φάει ένα γεύμα, ένα σνακ θα του δώσει την ευκαιρία να πάρει θρεπτικά στοιχεία. Μπορείτε να προσφέρετε το γάλα ή τον φυσικό χυμό με το φαγητό, αλλά να προσφέρετε νερό ανάμεσα σε γεύματα και σνακ. Από την άλλη πλευρά,  αν χορτάσει το παιδί σας με χυμό, γάλα ή σνακ όλη την ημέρα θα μειωθεί η όρεξή του για γεύματα.

3. Να είστε υπομονετικοί με τις νέες γεύσεις

Τα μικρά παιδιά συχνά αγγίζουν ή μυρίζουν νέα τρόφιμα και ίσως, μάλιστα, δοκιμάζουν μικροσκοπικά κομμάτια στο στόμα τους και στη συνέχεια τα βάζουν ξανά πίσω. Το παιδί σας μπορεί να χρειαστεί επανειλημμένη επαφή με νέο φαγητό προτού αποφασίσει να φάει την πρώτη μπουκιά.

Ενθαρρύνετε το παιδί σας μιλώντας για το χρώμα, το σχήμα, το άρωμα και την υφή του νέου φαγητού. Σερβίρετε νέα τρόφιμα μαζί με τα αγαπημένα τρόφιμα του παιδιού σας. Συνεχίστε να προωθείτε τις υγιείς επιλογές του παιδιού σας μέχρι να εξοικειωθεί και να τις υιοθετήσει.

4. Όχι στο ξεχωριστό φαγητό

Η προετοιμασία ενός ξεχωριστού γεύματος για το παιδί σας, αφού απορρίψει το αρχικό γεύμα, μπορεί να προάγει τις επιλεκτικές προτιμήσεις. Ενθαρρύνετε το παιδί σας να παραμείνει στο τραπέζι για το καθορισμένο γεύμα – ακόμα κι αν δεν τρώει.

5. Κάντε το φαγητό διασκέδαση

Σερβίρετε μπρόκολο και άλλα λαχανικά με μια αγαπημένη σάλτσα. Κόψτε τα τρόφιμα σε διάφορα σχήματα με κόπτες μπισκότων. Προσφέρετε φαγητό πρωινού για δείπνο. Σερβίρετε μια ποικιλία από τρόφιμα με έντονα χρώματα.

6. Ζητήστε τη συμμετοχή του παιδιού σας

Στην αγορά, ζητήστε από το παιδί σας να σας βοηθήσει να επιλέξετε φρούτα, λαχανικά και άλλα υγιεινά τρόφιμα. Μην αγοράζετε τίποτα που δεν θέλετε να τρώει το παιδί σας. Στο σπίτι, ενθαρρύνετε το παιδί σας να βοηθήσει στο πλύσιμο των λαχανικών, να ανακατέψετε τη ζύμη ή να συμμετέχει στο στρώσιμο του τραπεζιού.

7. Δώστε το καλό παράδειγμα

Εάν εσείς τρώτε μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα, το παιδί σας είναι πιο πιθανό να ακολουθήσει το καλό παράδειγμά σας.

8. Να είστε δημιουργικοί

Προσθέστε ψιλοκομμένο μπρόκολο ή πράσινες πιπεριές σε σάλτσα σπαγγέτι, δημητριακά με φέτες φρούτων ή αναμειγνύετε τριμμένο κολοκυθάκι και καρότα σε φαγητά κατσαρόλας και σούπες.

9. Φροντίστε γα απερίσπαστη προσοχή την ώρα του φαγητού

Απενεργοποιήστε την τηλεόραση και τις  άλλες ηλεκτρονικές συσκευές κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Αυτό θα βοηθήσει το παιδί σας να εστιάσει στο φαγητό. Λάβετε υπόψη ότι η τηλεοπτική διαφήμιση μπορεί επίσης να ενθαρρύνει το παιδί σας να επιθυμεί ζαχαρούχα ή λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα.

10. Μην προσφέρετε το επιδόρπιο ως ανταμοιβή

Η στέρηση του επιδόρπιου ως τιμωρία στέλνει το μήνυμα ότι το επιδόρπιο είναι το καλύτερο φαγητό, γεγονός που μπορεί να αυξήσει την επιθυμία του παιδιού σας μόνο για γλυκά. Μπορείτε να επιλέξετε μία ή δύο φορές την εβδομάδα ως μέρες επιδόρπιου, και να  το παραλείψετε  την υπόλοιπη εβδομάδα – ή να επαναπροσδιορίσετε το επιδόρπιο ως φρούτα, γιαούρτι και άλλες υγιεινές επιλογές.

Αν ανησυχείτε ότι το επιλεκτικό φαγητό εμποδίζει την ανάπτυξη του παιδιού σας, συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας.  Εκείνος μπορεί να εκτιμήσει την ανάπτυξη του παιδιού σας μέσα από ένα αναπτυξιακό διάγραμμα. Επιπλέον, καταγράψτε το είδος και την ποσότητα τροφής που τρώει το παιδί σας για τρεις ημέρες. Ένα ημερολόγιο τροφίμων μπορεί να βοηθήσει τον γιατρό του παιδιού σας να καθορίσει και να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε προβλήματα.

Να θυμάστε ότι οι διατροφικές συνήθειες του παιδιού σας δεν μπορούν να αλλάξουν από τη μια μέρα στην άλλη – αλλά τα μικρά βήματα που κάνετε κάθε μέρα μπορούν να συμβάλουν στην προώθηση μιας ζωής με υγιεινή διατροφή.

Πηγή: Mayo Clinic Staff